Baix Camp Montbrió Restaurant El Cobert. Benvinguts al nostre restaurant de cuina catalana i de temporada de Tarragona, a Montbrió del Camp. Som un establiment que combina tradició i innovació per oferir-vos una experiència gastronòmica única.
La nostra carta està plena de plats tradicionals catalans elaborats amb ingredients de temporada; tots ells, seleccionats amb cura per tal de garantir la frescor i la qualitat en cada mossegada.
Entre les nostres especialitats, destaquen les galtes, un plat típicament català que prenem seriosament. Les cuinem amb tot el mestratge i l’amor per obtenir una textura tendra i un sabor intens que us farà repetir.
Els cigrons estofats són una altra delícia que no podeu deixar de provar. Elaborats amb la recepta de la nostra àvia; així, cuinats d’aquesta manera, aquests cigrons són tot un homenatge a la cuina tradicional catalana.
Els canalons són un clàssic que sempre triomfa a la nostra carta. Farcits amb ingredients de primera qualitat i coberts amb una suau salsa de beixamel, són una explosió de sabors en cada mossegada.
La cassoleta de bacallà és un altre dels nostres plats estrella. Amb el bacallà com a protagonista; a més a més, aquest plat és una combinació perfecta de mar i muntanya que us sorprendrà gratament.
Per als amants de la carn, la vedella amb bolets és una opció irresistible. La suculenta vedella es combina amb els bolets de temporada per crear un plat que enamorarà els vostres sentits.
A més del xurrasco de vedella, calçots, caldereta de xai, etc.
També, cal dir que el nostre menú diari varia segons els productes disponibles al mercat. Així, cada dia podreu gaudir d’una selecció de plats deliciosos i frescos a un preu molt raonable. Us convidem a venir i descobrir tots els secrets de la nostra cuina catalana i de temporada.