Cardedeu Venda Calçots Mongetes Ganxet Cal Carro. En primer lloc, Cal Carro som pagesos del Vallès Oriental (Cardedeu). Oferim els nostres serveis agrícoles així com els nostres productes de proximitat i directes de la terra al consumidor. Per exemple, calçots acabats de collir i curosament seleccionats per gruix perquè tinguin el punt de cocció exacte; o les extraordinàries mongetes del ganxet.
També, venem fems i palla. És a dir, tot allò relacionat amb el món de la pagesia.
El calçot és un dels productes més distingits de la gastronomia catalana. Així mateix, el seu consum i la temporada d’aquest aliment té lloc entre els mesos que van de novembre a abril. Això no obstant, és especialment després de l’ hivern quan es donen les grans calçotades. Les propietats del calçot són molt similars a les de la ceba; ja que, el seu alt contingut en fòsfor ajuda a l’enfortiment dels ossos i les dents. A més a més, protegeix l’intestí, és un aliment diürètic ideal per a dietes destinades a la reducció de pes; també afavoreix el control de l’obesitat, és un poderós antioxidant, entre d’altres moltes propietats.
La mongeta del ganxet és un aliment únic en el món molt recomanable per a diabètics; també regula el nostre trànsit intestinal per la seva quantitat en fibra. Afavoreix el nostre metabolisme cel·lular, ric en vitamina C, i oligoelements com el ferro, manganès, calci i potassi.
